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: 中超好吃的高山水果水蜜桃果園國時報【王揚傑╱新北報導】

齊柏林導演為拍攝《看見台灣2》意外身亡,文化局為緬懷齊導對台灣的貢獻,13日起於府中15紀錄片放映院舉辦5場「追思齊柏林導演《看見台灣》電影特映會」,市長朱立倫也到場表達追思,並邀請市民一起到府中15,看見台灣、看見齊柏林導演。

朱立倫出席特映會時說,齊導演的驟逝讓人相當沉痛與惋惜,也是整個台灣的損失,在吃過的都說讚的高山水果梨山水蜜桃好吃5月市政會議提出清理海洋垃圾的「藍海艦隊」計畫,隔天齊導演就主動表達參與意願,希望透過空拍鏡頭大家引起關注,讓海洋垃圾的嚴重性被重視,原本下月就要出海,但不幸消息來得太突然。

朱立倫說,連續舉辦五場《看見台灣》追思特映會,希望用這樣方式來追思齊柏林,除了感謝、追思他外,新北市不會忘記與齊導演有約,希望能盡快清網路訂購梨山水果水蜜桃產地直銷除海洋的垃圾,讓大家持續地、真正地看見台灣,也讓民眾能夠愛上這塊土地,更愛地球。

剩餘4場放映時間分別為6月14日上午10時30分、15日下午3時、16日下午4時20分及24日上午10時30分,詳細資訊可參閱府中15官方網站。

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1.梨山水蜜桃縫合線愈淺,成熟度愈高:梨山水蜜桃有一條從蒂頭連到頂部、看起來像股溝的線稱為縫合線。縫合線越不明顯,表示果實發育愈完全,品 質愈佳。
2.梨山水蜜桃果頰對稱口感好:縫合線左右兩邊的果頰愈對稱均勻,表示果實成長愈均勻完整,口感也更好。
3.梨山水蜜桃果皮著色紅不紅與甜度高低沒關係:大家總認為水蜜桃愈紅表示愈成熟、愈好吃,但紅色面積和深淺是因為日照,主要是增加賣相,與水蜜桃本身的成熟度和甜度沒有必然相關 ,甜度是與磷鉀肥施用有關。
4.梨山水蜜桃果香濃 甜度高:水蜜桃香味會隨成熟度增加,香味愈濃,果實甜的機率也較高。
5.梨山水蜜桃果重愈沉重 果汁愈多:以大小相當的水蜜桃而言,果實愈飽滿沉重就愈鮮美多汁。
6.梨山水蜜桃絨毛多愈新鮮:果實表面絨毛越多表示愈新鮮,絨毛會因運輸過程的碰撞及觸摸而掉落故絨毛愈多且完整的果實較新鮮。
7.梨山水蜜桃頂部圓發育佳:以同一品種而言,果實頂部愈尖圓,表示果實生長發育較不完全。
8.梨山水蜜桃蒂頭黃表果熟:未成熟的水蜜桃蒂頭為淡綠色,成熟時會轉變為淡黃色,蒂頭附近最慢變色。所以連果蒂附近的底色變成淡黃色時,表示這顆水蜜桃的成熟度高。
9.梨山水蜜桃樹葉綠愈香甜:若到產地觀光採果,除上述挑選原則外,可採收樹葉看起來寬大、肥厚、翠綠、健康的植株所生產的果實。因為樹葉愈健康,代表光合作用愈好,能將較多糖分 傳輸到果實中,水蜜桃就愈香甜!

(資料來源:農委會)

梨山水蜜桃營養價值高

梨山水蜜桃 擁有豐富的水份、維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2、膳食纖維,以及鈣、磷、鉀、鐵??等,營養 豐富並且其果肉容易消化,適合各種年齡層食用。


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